Cooking Tips & Tricks

                                                                                        हम आलू टिक्का कैसे बनाते हैं? चलिए तैयारी शुरू करते हैं 1. मैंने दो आलू उबाले और अच्छे से मैश किया 2. मेरे पास मिश्रित है -      a. दो कटी हुई मिर्च,      b.आलू में 1 चम्मच कटा हुआ अदरक,      c. 2 बड़े चम्मच कटा प्याज,      d. 2 बड़े चम्मच कटा हरा धनिया,      e. एक-चौथाई चम्मच धनिया पाउडर,      f.  एक-चौथाई चम्मच गरम मसाला पाउडर,      g.  एक चुटकी हल्दी पाउडर,      h. आधा चम्मच मिर्च पाउडर ( आप अपने स्वाद के अनुसार मिर्च पाउडर दे सकते हैं ),      i. मात्रात्मक नमक,      j.  3 बड़े चम्मच सूजी,      k. 1 चम्मच...

                                                                   কিভাবে আমরা আলুর টিক্কা বানাবো? চলুন আমরা প্রস্তুতি শুরু করি- 1.      দুটি আলুকে সেদ্ধ করে পেস্ট করে নিয়েছি 2.      আলুর মধ্যে – a. দুটি কাঁচা লঙ্কা কুচি , b. 1 চা চামচ আদা কুচি, c. 2 টেবিল চামচ পেঁয়াজ কুচি, d. 2 টেবিল চামচ ধনেপাতা কুচি, e. টেবিল চামচ এক-চতুর্থাংশ ধনে গুঁড়ো, f. টেবিল চামচ এক-চতুর্থাংশ গরম মশলা গুঁড়ো, g. এক চিমটে হলুদ, হাফ চা চামচ লঙ্কা গুঁড়ো( ঝালটা আপনারা স্বাদ অনুযায়ী দিতে পারেন ), h. পরিমাণমতো নুন, i. 3 টেবিল চামচ সুজি, j. 1 চা চামচ বেসন * ,   দিয়ে দিলাম * বেসন গুড়ো দেওয়ার ফলে টিক্কা গুলো ভেঙে যাওয়ার ভয় থাকবে না   3.      এবার আমরা ভালো করে হাত দিয়ে মেখে নেব 4.      এরমধ্যে আপনারা যে কোন রকম ...

How do we make potato tikka? Let's start preparing 1. I boiled two potatoes and mashed well 2. I have mixed  - a. two chopped chillies, b. 1 teaspoon chopped ginger in the potato, c. 2 tablespoons chopped onion, d. 2 tablespoons chopped coriander leaves, e. One-fourth teaspoon coriander powder, f. One-fourth teaspoon garam masala powder, g. One pinch of turmeric powder, h. Half a teaspoon of chilli powder( You can give the chilli powder according to your taste ), I. Quantitative salt, j. 3 tablespoons semolina, k. 1 teaspoon besan*, *There will be no fear of breaking the tikkas as a result of giving besan powder 3. Now, This time we will mix it well using our hand 4. In the meantime, you can add any kind of vegetables 5. After mixing it  well, leave it for 10 minutes, As a result, Sujita will swell 6.Ten minutes later 7. I will take a little oil in my han...

                                                     स्वादिष्ट फ्रेंच फ्राइज़ कैसे बनाएं ?   हमारे फ्रेंच फ्राइज़ के लिए , हम उपयोग करने जा रहे हैं Step A- 1. बड़े पुराने आलू , आलू को अच्छे से धोएं , 2. अब हम आलू को तेज चाकू से छीलने जा रहे हैं ताकि आप   इससे आलू की बहुत पतली परत को हटाया जा सकता है।   * टिप्स : यदि आप ठीक से छील नहीं करते हैं , तो बहुत सारे आलू बर्बाद हो जाते हैं     * टिप्स : पुराने आलू का उपयोग करने के कारण क्योंकि इन आलू में नमी की मात्रा अपेक्षाकृत कम है और यह अंतिम उत्पाद महान कुरकुरा और सुनहरा भूरा होगा   3. इस आलू को इस तरह से काटने की आवश्यकता है कि यह एक अच्छा आकार बनाता है , अब आलू को ऊर्ध्वाधर स्लाइस में काटें ,    4. कुछ आलू के टुकड़ों को व्यवस्थित करें और इसे लंबे स्ट्र...